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Batido Tropical de Cúrcuma

Este artículo también está disponible en: Inglés, Portugués, Brasil

Por Alicia Ghio

Traducido por Jamal Fox

El inicio de un año nuevo es siempre considerado como el momento adecuado para iniciar nuevos hábitos saludables. Un hábito que voy a seguir con mucho gusto este año nuevo es comenzar el día con un desayuno saludable.
Una de mis opciones saludables es el batido y esta receta es una de mis combinaciones favoritas de todos los tiempos. Este batido contiene piña, cúrcuma, canela, jengibre, semillas de chía y no sólo sabe increíble, sino que es una fuente inagotable de antioxidantes.
Todos sus ingredientes principales son conocidos por sus propiedades anti-inflamatorias. ¿Pero por qué preocuparnos por esto? Bueno, la inflamación crónica es a menudo la causa de muchas enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, cáncer, artritis e incluso puede tener un rol importante en la enfermedad de Alzheimer. La inflamación es parte de la respuesta curativa del cuerpo, pero cuando persiste o no sirve para nada, puede dañar al cuerpo en lugar de ayudarlo.

Batido Tropical de Cúrcuma
Para 2 personas

Ingredientes

  • 1 taza de agua de coco
  • ½ piña fresca, sin su núcleo y recortadas en trocitos
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de semillas de chía

Instrucciones

  1. Comenzando con el agua de coco, coloque todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Tape y licúe hasta que quede suave.
  3. Sirva.

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