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Lemongrass: Una Deliciosa Adición al Centro de Danbury

Este artículo también está disponible en: Inglés, Portugués, Brasil

Por Renato Ghio

Traducido por Jamal Fox

Ha habido un sitio en White Street Plaza que ha sido el hogar de muchos restaurantes, pero ninguno de ellos parecía lograr tener éxito ahí. Durante los tres años que tuvimos nuestra oficina en el centro hemos visto a tres restaurantes diferentes venir e irse. No hace falta decir que estábamos emocionados cuando Lemongrass abrió sus puertas ahí el pasado otoño.
Este espacio recientemente renovado se ve muy atractivo, con tonos de la naturaleza y una gran pintura de Buda en la pared de atrás. El menú que consta de platos del sudeste asiático se ve interesante con fideos, arroz, sopa, y platos de carne. En nuestra primera visita ya estuvimos convencidos y regresamos varias veces.
De hecho, hace poco nos encontramos con un grupo de amigos para comer en Lemongrass y decidimos que ya era hora de escribir sobre él.
Para un aperitivo, normalmente ordenamos palillos de carne, que son carne de vacuno marinados en un condimento especial a la parrilla y servido con verduras en escabeche. Sea cual sea el condimento secreto de Lemongrass, nos gusta mucho. Esta vez ordenamos los rollitos de primavera con solamente verduras. Son ligeros y refrescantes.
Luego, Alicia ordenó kathiew, una sopa de fideos al estilo camboyano con fideos de arroz, brotes de soja, cilantro y cebollines en un caldo hecho en casa. Alicia lo pidió con camarones, pero también se puede ordenar con carne de vaca, bola de carne de res, callos o una combinación de carnes. Esta sopa es buena en días grises. Después de añadir un poco de sirracha y algunos jalapeños rebanados frescos, esta sopa resultó caliente, picante y deliciosa. La porción era generosa pero Alicia no tuvo ningún problema en terminarlo todo.
Y les contaré un pequeño secreto. Hay un plato que si bien no está en el menú, suele estar disponible. Sólo tiene que pedirlo- Drunken Noodles. Son fideos planos de arroz salteados con verduras y carne. Son increíblemente buenos. Esta fue la primera vez que lo ordené y debo admitir que creo que es mi nuevo favorito.
Nos gusta la comida y el ambiente. Además, el precio es razonable. Desde luego, estamos poniendo de nuestra parte para asegurarnos que se queden. Lemongrass vale la pena.
Abierto de martes a domingo, Lemongrass está situado en 35 White Street en White Street Plaza. Para obtener más información visítelos en línea en lemongrassdanbury.com.

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