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Tomando una Cerveza por el Centro

Este artículo también está disponible en: Inglés, Portugués, Brasil

Por Renato Ghio

 

Después de un largo día en la oficina, no hay nada mejor que poder caminar y dar la vuelta la esquina de nuestra oficina para tomar una buena cerveza. En el centro de Danbury, Two Steps es el único lugar que ofrece una selección sólida de cerveza de barril. No nos malinterpreten, nos gusta salir a todos los diferentes tipos de restaurantes en CityCenter pero cuando queremos una cerveza, una buena cerveza, Two Steps es el lugar.

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En los últimos años, Two Steps definitivamente ha mejorado su selección de cerveza. El mérito es de Samantha Bengtson quien puso todo en marcha, y cuando ella se mudó al sur, Tyler Munzenmayer tomó las riendas. Un geek autoproclamado, Tyler dijo que le encanta que el propietario Tom Devine le permita jugar un poco con las opciones. “Me encanta que tenemos la libertad de variar”, dijo.

Con 12 grifos, hay cerveza de todo tipo para los bebedores. Claro que todavía ofrecen las grandes cervezas comerciales como Bud, Coors, y Shock Top, pero también encontrarán marcas artesanales como Stone, Lawson, Two Roads e Ithaca. “No es necesario ofrecer lo comercial para mantener feliz a la gente”, dijo Tyler. Y esa es la clave, agregó, siempre y cuando la gente esté feliz él mantendrá las diferentes selecciones.

Decidimos divertirnos un poco y pedimos a Tyler nombrar su mejor cerveza, su menos favorita y la más sorprendente. Para la mejor cerveza, él respondió rápidamente Stone Brewing W00t Stout. La mayor sorpresa dijo que fue Jolly Traveler, una cerveza con limonada de invierno con especias, naranja y granada. “Quedé muy sorprendido. En realidad fue muy bueno”, dijo. Cuando llegó el momento de nombrar al menos favorito, tuvo que pensarlo por un rato. Al final dijo que tendría que ser la primera cerveza al estilo amargo que probó. “No estaba preparado para lo se venía”, dijo riendo. Ahora, sin embargo, él ya adquirió un gusto por la cerveza fuerte. Él dio dos pulgares arriba a dos cervezas amargas de fabricación local, Captain Lawrence “Gose Before Bros hecho justo en la frontera con el condado de Westchester, Nueva York y Two Evil, una cerveza hecha por Evil Twin y Two Roads de Stratford, CT.

Nos encanta poder dar la vuelta a la esquina para tomar una buena cerveza. Lo mejor es que sabemos que podemos preguntar a Tyler sobre cualquiera de las opciones actuales, porque este tipo los ha probado y “ama hablar sobre la cerveza.”

Así que luego de un día duro en la oficina, diríjanse a Two Steps para la Hora Feliz. Pidan una buena cerveza, quizás quieran ordenar las chuletas de cordero de $5 en la hora feliz, y saluden a Tyler.

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