Bolinhos de frango com ervas

IngredientEs
500g de Purê de batata
com manteiga
250g de Frango cozido e picado
150g de Presunto picado
1 Colher de sopa de ervas
(salsa e estragão)
2 Ovos batidos
Leite
250g Farinha de rosca
”leo para fritar
Sal e pimenta-do-reinor

Prepara ção

Em um recipiente grande, junte o purê de batata, frango, presunto, ervas e 1 ovo, e tempere bem. Enrole a massa em formato de bolinhas ou panquecas.

Adicione leite ao segundo ovo. Coloque a farinha de rosca em um prato. Passe os bolinhos na mistura de leite com ovo e depois na farinha até cobrí-los completamente. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os bolinhos até ficarem dourados.

Decore o prato com folhas de alface e tomate.

REndimEnto : 8 poRçES