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Chá Gelado de Lavanda e Hortelã

Este post também está disponível em: Inglês, Espanhol

Por Alicia Ghio

Traduzido por Frederico Alberti

É importante estar sempre hidratado, especialmente no calor do verão. A regra geral manda beber oito copos de 200ml de água por dia. Manter-se adequadamente hidratado é a chave para pele, ossos, músculos e digestão saudáveis, além de permitir que nosso corpo elimine as toxinas do cotidiano.

A água pura é a melhor opção para a hidratação, mas sucos de frutas e vegetais, leite, chá de ervas e até mesmo bebidas com cafeína, como o café, podem contribuir para a sua ingestão diária de água. Eu bebo quase dois litros de água da torneira todos os dias; no entanto, quando quero um pouco de sabor eu preparo um chá de ervas sem açúcar. É uma alternativa refrescante e saborosa.

Em vez de usar água quente para fazer o meu chá de ervas, eu uso o método de infusão fria. É incrivelmente fácil. Você coloca seu chá ou ervas em água fria e deixe a água extrair o sabor lentamente na geladeira. Essa receita usa uma de minhas combinações de ervas favoritas – lavanda e hortelã.

Chá Gelado de Lavanda e Hortelã

Rende 4 xícaras

Ingredientes

  • 1 copo de folhas de hortelã frescas
  • 2 colheres de sopa de flores de lavanda secas
  • 4 xícaras de água

Modo de Preparo

  1. Lave rapidamente a hortelã e a lavanda em água quente.
  2. Em um recipiente pequeno adicione a lavanda e a hortelã secas.
  3. Despeje água fria. Feche com a tampa. Balance o recipiente para misturar a água e as ervas.
  4. Coloque na geladeira por 4 a 10 horas (dependendo do quão forte você quer que o chá fique).
  5. Quando a bebida alcançar a intensidade desejada, coa e sirva.

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