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Diga Isso no Chocolate

Este post também está disponível em: Inglês, Espanhol

Por Renato Ghio

 

Dois empresários locais, Michael e Jennifer Sauvageau, juntaram chocolate e laser para criar presentes originais que são cartões e doces comestíveis ao mesmo tempo.

Sua empresa start-up, Noteworthy Chocolates, grava à laser sua mensagem pessoal no que eles chamam de placa de chocolate. É um presente 100% personalizado e delicioso. “Não é apenas chocolate”, disse Michael. “É enviar mensagens para pessoas que você gosta”.

Existem duas histórias de como esta ideia original de negócio surgiu. No último outono, o Michael estava voltando de um evento em Nova York e percebeu que todos os expositores estavam dando chocolates. Ele pensou: “O que posso fazer com ele (chocolate) que seja realmente único? O que posso fazer para personalizá-lo?” Na mesma época em seu feed no Facebook, ele viu posts sobre lasers. E enquanto você nunca pensou reunir as duas coisas, Michael pensou. Ele se perguntou: “E se fizermos lasers para chocolate?”

Essa pergunta resultou em meses de pesquisa e de tentativas e erros. Assim que souberam que a ideia era viável, eles não precisavam só de equipamentos para fazer o chocolate, mas também de um laser. Foi quanto se viram no Centro de Inovação Danbury. Desde janeiro, Michael e Jennifer têm dedicado dias e noites para aperfeiçoar o processo e o produto. Através de experimentações eles aprenderam quais tipos de desenho e fontes funcionam melhor, além da temperatura e velocidade corretas do laser. Michael observou que as pessoas no Centro de Inovação eram tão importante quanto o laser; elas foram maravilhosas fontes de aconselhamento, orientação e incentivo.

Noteworthy Chocolates oferece placas de chocolate premium branco, ao leite e amargo. Seu fornecedor de chocolate Fair Trade Certified™ o fabrica com cacau sustentável do Equador. Ele é feito em pequenos lotes com a tradição artesanal francesa nos EUA e apenas os melhores ingredientes, além de não serem OGM. O chocolate amargo compartilha o equipamento com o chocolate ao leite e branco. Ele é de soja, sem amendoim e sem glúten.

Muita dedicação está não só no chocolate, mas também na elegante embalagem ecológica simples. Quase todas as embalagens são biodegradáveis, recicláveis, reutilizáveis ou compostáveis. Dentro da caixa externa, cada chocolate vem embrulhado em papel encerado, junto com sua mensagem especial gravada à laser em papel tradicional em um envelope lacrado encerado. Desta forma, você tem uma lembrança e não se sente mal ao comer o chocolate.

“Queremos que seja uma experiência ao abri-la”, disse Michael, adicionando que tem um “fator UAU”, ao perceberem que esta mensagem de chocolate foi feita apenas para você.

 

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