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Smoothie de Torta de Abóbora

Este post também está disponível em: Inglês, Espanhol

 

Por Alicia Ghio

Acho que vocês já perceberam o meu amor por smoothies de café da manhã. Eles são uma opção fácil, rápida e saudável de refeição. No outono passado eu falei muito sobre o smoothie de torta de maça. Bom, neste ano, eu transformei meu amor por torta de abóbora em um delicioso café da manhã.

Essa receita é uma versão bebível de torta de abóbora. É extremamente grossa e cremosa. Na verdade, você pode comer de colher. Aventuro-me a dizer que, mesmo sendo um ótimo café da manhã, você poderia facilmente servir porções menores como sobremesa, de tão gostoso.

Smoothie de Torta de Abóbora

Rende 2 porções

Ingredientes

  • 1 copo de água de coco
  • 1 banana, picada
  • 1 copo de purê de abóbora
  • ¼ copo de iogurte grego natural light
  • ¼ colher de chá de gengibre em pó
  • ¼ colher de chá de noz-moscada em pó
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo (maple syrup)
  • 1 colher de sopa de linhaça em pó
  • 6 cubos de gelo

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando com a água de coco.
  2. Bata até ficar homogêneo.

Outra ideia

  • Para uma consistência mais fina, use menos gelo ou adicione mais água de coco.

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