Experimente esta receita e prepare uma refeição quentinha nesses meses frios de inverno. 

Molho Chili de Feijão e Carne Super Fácil

Ingredientes:
1,5kg de carne moída (orgânica com 20% de gordura é melhor)
1 cebola grande, picada
1 colher de chá de pó de alho
1 colher de chá de sal kosher
1 colher de chá de pimenta preta recém-moída
2 pacotes de tempero Pimenta Malageta Orgânica McCormick
750ml de tomates picados Pomi*
2 450g de salsa orgânica
2 425g de feijão vermelho escuro, escorrido
2 425g de feijão rosinha pequeno, escorrido
Opcional: Arroz para servir por baixo do feijão.
Queijo cheddar ralado fino e/ou queijo Cabot Habanero para servir por cima.
Abacate fatiado para finalizar.

Modo de Fazer:
1. Numa caçarola, misture a carne com a cebola, partindo a carne em pedacinhos. Cozinhe até que as cebolas estejam macias e a carne dourada, mexendo de vez em quando. Retire a gordura se quiser, mas a gordura dá sabor se você usar carne orgânica, deixe.
2. Adicione o pó de alho, o sal, a pimenta e os pacotes de tempero na mistura. Misture os ingredientes restantes. Cozinhe em fogo baixo por pelo menos uma hora.

Caso vá servir no mesmo dia, deixe em fogo baixo ou deixe numa panela elétrica no quente. Tudo o que você não for comer na hora pode ser deixado num prato fundo, mexendo frequentemente para esfriar rapidamente. Deixe no congelador até a hora de comer.

Pronto! Um chili rápido, simples e delicioso que seus amigos e parentes vão implorar para você fazer várias vezes!

* No verão, quando você puder plantar seus próprios ou comprar localmente – use mais ou menos cinco tomates concassé médios no lugar do Pomi. Acesse homeawaycafe.com para saber como preparar o tomate concassé!