Quando a comida é feita com amor e tradição, ela conta sua própria história. Na Deolinda's Artisans, em Danbury, essa história é contada diariamente pelo aroma do pão artesanal recém-saído do forno, dos pastéis amanteigados e das refeições inspiradas no coração de Portugal. Mais que um café, o espaço se tornou rapidamente um lugar acolhedor para reunir amigos, encontrar colegas de trabalho ou compartilhar algo doce com a família.

Muitos conhecem a Deolinda’s pelos seus pães de fermentação natural (massa-mãe) e doces portugueses autênticos, mas o cardápio vai muito além. Entre as entradas, estão o camarão ao alho e o camarão à Moçambique com piri piri e manteiga de alho. Nos pratos principais, há opções como o bife à casa com camarão e batatas, o bacalhau à lagareiro com cebolas, pimentões e batatas ao forno, e o robalo grelhado com brócolis-rabe.

Quem busca algo mais leve pode optar por saladas frescas, como a salada de polvo ao vinagrete, ou escolher entre uma variedade de sanduíches feitos com papo-seco, pão da avó ou sourdough. Recheios como febras de porco ou peito de frango grelhado com batatas fritas são ideais para um almoço rápido ou jantar descontraído.

E, claro, nenhuma visita está completa sem provar algo doce. A Deolinda’s conquista seus clientes com o gelato artesanal feito na casa, cremoso e cheio de sabor, além de uma variedade de doces — muitos inspirados em receitas da mãe do proprietário Rui Teixeira, ou aperfeiçoados em sua formação com mestres padeiros da Europa.

“Quero que as pessoas se sintam em casa aqui, que vivam a cultura portuguesa através da comida, da música e do ambiente”, diz Rui.

Seja para um café acompanhado de uma sobremesa de massa folhada, um jantar em família ou um gelato com amigos, o Deolinda’s Artisans oferece uma verdadeira experiência da culinária portuguesa — aqui mesmo em Danbury.

Deolinda’s Artisans está localizada em 5 Padanaram Road, Danbury, CT, com horário de funcionamento de domingo a quinta, das 7h às 21h, e sextas e sábados das 7h às 22h. Visite deolindasartisans.com ou ligue 203-616-5294 para mais informações.